Cremiges Hühnchen in Parmesan-Sauce
Ein blitzschnelles Rezept für zartes Hühnchenfilet in einer cremigen Sauce aus Frischkäse und Parmesan, ideal für hektische Wochentage oder besondere Anlässe.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets ((600 g))
- 200 g Frischkäse ((Doppelrahmstufe))
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Knoblauchpulver
- Dijon-Senf
- italienische Kräuter
Instructions
- Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten (3-4 Minuten pro Seite).
- In der gleichen Pfanne Knoblauch anbraten, dann Frischkäse, Sahne und Parmesan hinzufügen. Gut verrühren.
- Hähnchen zurück in die Pfanne legen, mit Sauce bedecken und 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
- Servieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und optional mehr Parmesan.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 2
- Sodium: 700
- Fat: 30
- Saturated Fat: 15
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 0
- Protein: 36
- Cholesterol: 120