Erdbeer-Erdbeben-Kuchen mit cremigem Swirl
Genieße den Erdbeer-Erdbeben-Kuchen mit frischen Erdbeeren und cremigem Käse-Wirbel für das perfekte Dessert.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 20 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Allzweckmehl (Substitution: Verwenden Sie glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Variante.)
- 150 g Zucker (Für eine zuckerreduzierte Option können Backzuckerersatzstoffe verwendet werden.)
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Stück Eier
- 100 g Ungesalzene Butter (Sollte Zimmertemperatur haben für einfacheres Mischen.)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 g Frische Erdbeeren (Verwenden Sie reife Erdbeeren für den besten Geschmack.)
- 200 g Frischkäse (Substitution: Leichter Frischkäse kann verwendet werden; die Textur kann leicht variieren.)
- 50 ml Milch (Alternativ kann Mandel- oder Hafermilch für eine laktosefreie Version verwendet werden.)
- 100 g Zucker
- 1 Stück Ei
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie die Backform ein.
- Mischen Sie das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Rührschüssel.
- Fügen Sie die Eier, Butter und Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie alles gut.
- Hacken Sie die Erdbeeren und heben Sie sie vorsichtig unter den Teig.
- Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die Backform und verteilen Sie den Frischkäse darüber.
- Gießen Sie den restlichen Teig darüber und ziehen Sie mit einer Gabel durch, um den Swirl zu erzeugen.
- Backen Sie den Kuchen 60 Minuten lang oder bis er goldbraun ist.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 20
- Sodium: 200
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 80