Name: Haferflocken Kokosnuss Pekanüsse Kekse
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Cuisine: International
Ingredients: 100 g Ungesalzene Butter (Auch mit gesalzener Butter möglich, wenn zusätzliches Salz weggelassen wird.); 100 g Brauner Zucker (Kann durch organischen dunklen Rohrzucker ersetzt werden.); 50 g Weißer Zucker (Organischer Rohrzucker ist eine gute Alternative.); 1 Stück Eier (Keine direkte Ersatzoption für eifreie Version.); 1 Teelöffel Vanilleextrakt (Alternativ kann Mandelaroma verwendet werden.); 150 g Weißes Mehl (Kann bei Bedarf durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.); 1 Teelöffel Backpulver (Wirkt als Treibmittel.); 1 Teelöffel Gemahlener Zimt (Fügt Wärme und Geschmacksvielfalt hinzu.); 1 Prise Salz (Balanciert die Süße.); 200 g Haferflocken (Schnellkochende Haferflocken können verwendet werden.); 100 g Gehackte Pekanüsse (Walnüsse können alternativ verwendet werden.); 50 g Gesüßte Kokosnussflocken (Ungesüßte Kokosnuss ist ebenfalls eine gute Option.); 100 g Schokoladenstückchen (Fügt eine süße Dimension hinzu.); 50 g Getrocknete Cranberries (Für einen festlichen Akzent.); 1 Teelöffel Kokosnuss-Extrakt (Für eine intensivere Kokosnussnote.)

Haferflocken Kokosnuss Pekanüsse Kekse

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Köstliche Haferflocken Kokosnuss Pekanüsse Kekse, die schnell zubereitet sind und jeden Genussmoment verfeinern.

Author: Laura
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 12 minutes
Total Time: 22 minutes
Yield: 12 servings 1x
Category: Süßspeise
Cuisine: International

Ingredients

Scale

100 g Ungesalzene Butter (Auch mit gesalzener Butter möglich, wenn zusätzliches Salz weggelassen wird.)
100 g Brauner Zucker (Kann durch organischen dunklen Rohrzucker ersetzt werden.)
50 g Weißer Zucker (Organischer Rohrzucker ist eine gute Alternative.)
1 Stück Eier (Keine direkte Ersatzoption für eifreie Version.)
1 Teelöffel Vanilleextrakt (Alternativ kann Mandelaroma verwendet werden.)
150 g Weißes Mehl (Kann bei Bedarf durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.)
1 Teelöffel Backpulver (Wirkt als Treibmittel.)
1 Teelöffel Gemahlener Zimt (Fügt Wärme und Geschmacksvielfalt hinzu.)
1 Prise Salz (Balanciert die Süße.)
200 g Haferflocken (Schnellkochende Haferflocken können verwendet werden.)
100 g Gehackte Pekanüsse (Walnüsse können alternativ verwendet werden.)
50 g Gesüßte Kokosnussflocken (Ungesüßte Kokosnuss ist ebenfalls eine gute Option.)
100 g Schokoladenstückchen (Fügt eine süße Dimension hinzu.)
50 g Getrocknete Cranberries (Für einen festlichen Akzent.)
1 Teelöffel Kokosnuss-Extrakt (Für eine intensivere Kokosnussnote.)

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Instructions

Backofen auf 180 °C vorheizen.
Butter, braunen Zucker und weißen Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und gut vermischen.
Haferflocken, Pekanüsse, Kokosnussflocken, Schokoladenstückchen und Cranberries unterheben.
Mit einem Esslöffel Portionen auf ein Backblech setzen.
Im vorgeheizten Ofen 12 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 150
Sugar: 8
Sodium: 100
Fat: 7
Saturated Fat: 4
Carbohydrates: 20
Fiber: 1
Protein: 2
Cholesterol: 20

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