Käsekuchen mit Erdbeeren
Käsekuchen mit Erdbeeren ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Diese köstliche Kombination aus cremiger Quarkfüllung und frischen Erdbeeren begeistert sowohl auf Geburtstagspartys als auch bei gemütlichen Kaffeekränzchen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 30 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 130 g Butter
- 70 g Zucker
- 250 g Mehl
- 200 g Crème fraîche
- 500 g Magerquark
- 12 Eier
- 300 ml Erdbeersaft
- 12 frische Erdbeeren (zum Dekorieren)
Instructions
- Mürbeteig aus Butter, Zucker, Mehl und Ei kneten, in eine gefettete Springform geben und kühl stellen.
- Für die Füllung Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier nacheinander hinzufügen, dann Crème fraîche und Quark unterrühren.
- Füllung auf den Teig geben und im vorgeheizten Ofen backen.
- Nach dem Abkühlen den Erdbeerspiegel zubereiten und auf den Kuchen gießen.
- Mit frischen Erdbeeren dekorieren und bis zum Servieren kühl stellen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
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