Kirschen Zimtschnecken mit hausgemilter Füllung
Genießen Sie Kirschen Zimtschnecken mit hausgemilter Füllung – ein vielseitiger Genuss für jeden Anlass.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Weißmehl (kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden)
- 100 g Zucker
- 7 g Schnellhefe (frisch)
- 1 TL Salz
- 250 ml warme Milch (pflanzliche Alternativen für vegane Version)
- 75 g ungesalzene Butter (kann durch vegane Butter ersetzt werden)
- 2 Stück Eier (oder 1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus für vegane Option)
- 300 g frische oder gefrorene Kirschen (kann durch Heidelbeeren oder Himbeeren ersetzt werden)
- 100 g brauner Zucker
- 2 TL gemahlener Zimt
- 200 g Frischkäse (veganen Frischkäse verwenden für milchfreie Option)
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Milch (pflanzliche Milch für vegane Variante)
Instructions
- Mehl, Zucker, Hefe und Salz in einer Rührschüssel vermengen.
- Warme Milch und Butter hinzufügen und gut vermischen.
- Eier (oder Apfelmus) einrühren und den Teig kneten, bis er glatt ist.
- Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- In der Zwischenzeit die Kirschen, braunen Zucker und Zimt für die Füllung vermengen.
- Den gegangenen Teig ausrollen, die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und aufrollen.
- In Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius 30 Minuten backen.
- Für das Frosting Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Milch verrühren.
- Die Zimtschnecken nach dem Backen mit dem Frosting bestreichen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 12
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 20