Name: Lasagnesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 500 g gemischtes Hackfleisch; 1 Zwiebel (gewürfelt); 3 Knoblauchzehen (gehackt); 1 L Rinderbrühe; 2 Dosen gehackte Tomaten (á 400 g); 10 Lasagneplatten; 150 g Creme Fraiche; Parmesan (gerieben)

Lasagnesuppe

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Eine köstliche und unkomplizierte Variante der klassischen Lasagne, die in nur 35 Minuten zubereitet werden kann.

Author: Laura
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 35 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch

Ingredients

Scale

2 EL Olivenöl
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel (gewürfelt)
3 Knoblauchzehen (gehackt)
1 L Rinderbrühe
2 Dosen gehackte Tomaten (á 400 g)
10 Lasagneplatten
150 g Creme Fraiche
Parmesan (gerieben)

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Instructions

Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Hackfleisch anbraten, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
Rinderbrühe und gehackte Tomaten dazugeben, mit italienischen Kräutern würzen und 20 Minuten köcheln lassen.
Lasagneplatten brechen, in einem separaten Topf kochen und abtropfen lassen.
Nudeln zur Suppe geben, abschmecken und heiß servieren, garniert mit Creme Fraiche und Parmesan.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 450
Sugar: 7g
Sodium: 800mg
Fat: 25g
Saturated Fat: 10g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 4g
Protein: 25g
Cholesterol: 80mg

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