Schokoladen-Bundt-Kuchen
Genieße einen unwiderstehlichen Schokoladen-Bundt-Kuchen mit Guinness, perfekt für jede Feier und glutenfrei.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Guinness Stout (Alternativen: andere Stouts oder Porter)
- 1 Tasse Ungesalzene Butter (Für Feuchtigkeit und Reichhaltigkeit)
- 2 Tassen Allzweckmehl (Sieb es für eine luftigere Textur)
- 2 Tassen Zucker (Kann durch braunen Zucker ersetzt werden)
- 3/4 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver (Achte auf hochwertige Marken)
- 1 Teelöffel Backpulver (Frische ist entscheidend für die Wirksamkeit)
- 1 Teelöffel Natron (Frische ist entscheidend für die Wirksamkeit)
- 1/2 Teelöffel Salz (Verstärkt die Süße)
- 3 Stück Große Eier (Zimmertemperatur hilft bei der besseren Vermischung)
- 1 Tasse Sauerrahm (Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (Verwende bestenfalls reinen Vanilleextrakt)
Instructions
- Heize den Ofen auf 175 Grad Celsius vor und fette die Bundt Kuchenform ein.
- In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Guinness, Sauerrahm und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten vermischen und dann zur feuchten Mischung geben.
- Den Teig in die vorbereitete Bundt Kuchenform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form für 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 32
- Sodium: 300
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 3
- Protein: 5
- Cholesterol: 60