Thunfisch-Frischkäse-Aufstrich
Cremig, frisch, mit Dill & Zitrone. Dieser Aufstrich vereint die herzhafte Tiefe von feinem Thunfisch mit der unwiderstehlichen Cremigkeit von Frischkäse, verfeinert durch frischen Dill und spritzigen Zitronensaft.
- Prep Time: 15 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Vorspeise
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 Dosen Thunfisch ((ca. 150-180g Abtropfgewicht pro Dose))
- 200–250 g Naturfrischkäse
- 1 Bund frischer Dill ((ca. 2–3 Esslöffel fein gehackt))
- 1/2–1 Stück Bio-Zitrone (Saft)
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1–2 Esslöffel rote Zwiebeln (fein gehackt (optional))
- 1 Teelöffel Kapern (fein gehackt)
- Cayennepfeffer (eine Prise)
- Dijonsenf (eine Messerspitze)
- Olivenöl ((für eine cremigere Konsistenz))
- 1 Teelöffel Mayonnaise ((für eine cremigere Konsistenz))
Instructions
- Öffnen Sie die Dosen Thunfisch und lassen Sie diesen sehr gründlich abtropfen.
- Verwenden Sie eine Gabel, um den Thunfisch in kleine, feine Flocken zu zerteilen.
- Geben Sie den Frischkäse, den fein gehackten frischen Dill und den frisch gepressten Zitronensaft zum Thunfisch in die Schüssel.
- Vermischen Sie alle Zutaten sorgfältig mit einer Gabel oder einem Spatel, bis alles gut kombiniert ist und eine homogene, cremige Masse entsteht.
- Schmecken Sie den Aufstrich mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer ab.
- Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie den Aufstrich für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg