Name: Wurst Bohne Kartoffel Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Wurst (oder Tofu für vegetarische Variante); 800 g Kartoffeln (festkochend, in Scheiben geschnitten); 200 g Grüne Bohnen (oder Karotten/Paprika); 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprika; 2 TL Kräutermischung (frische Kräuter bevorzugt); 2 Stk Zwiebeln (gewürfelt); 2 Zehen Knoblauch (fein gehackt); 500 ml Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe); 200 ml Sahne (oder Milch); 150 g Cheddar-Käse (gerieben)

Wurst Bohne Kartoffel Auflauf

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Genießen Sie einen herzhaften Wurst Bohne Kartoffel Auflauf, der perfekt für gesellige Abende ist.

Author: Laura
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 50 minutes
Total Time: 1 hour 10 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Abendessen
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

300 g Wurst (oder Tofu für vegetarische Variante)
800 g Kartoffeln (festkochend, in Scheiben geschnitten)
200 g Grüne Bohnen (oder Karotten/Paprika)
3 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Paprika
2 TL Kräutermischung (frische Kräuter bevorzugt)
2 Stk Zwiebeln (gewürfelt)
2 Zehen Knoblauch (fein gehackt)
500 ml Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe)
200 ml Sahne (oder Milch)
150 g Cheddar-Käse (gerieben)

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Instructions

Die Kartoffeln, Zwiebeln, Wurst und Bohnen in einer Auflaufform schichten.
Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutermischung vermischen und über die Schichten gießen.
Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius 50 Minuten backen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 450
Sugar: 2
Sodium: 800
Fat: 25
Saturated Fat: 10
Carbohydrates: 40
Fiber: 7
Protein: 25
Cholesterol: 70

Find it online: https://rezepteliebevoll.de/wurst-bohne-kartoffel-auflauf-fur-herzliche-abende/